福汽集團職工食堂食材配送招標方案

為進一步加強福汽集團職工食堂食品衛生安全管理，規范職工食堂食品原材料采購管理，嚴防發生食物中毒或食源性疾病的發生，切實保障職工的飲食安全，特制定本方案。

一、供貨主要內容與質量要求

1、供應食材主要為：果蔬、生鮮食品、肉、禽蛋、冷凍食品、水產品、副食品、糧油制品、佐料等食堂原材料。

2、所提供的原材料須取得有關衛生許可證，供應的原材料安全衛生、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒無害、非轉基因、非臨近質保期，符合國家食品衛生的有關規定，并出具供貨安全承諾書。

3、供應的冷鮮肉必須符合國家質量要求，應提供國家衛監部門要求的相關質檢材料（動物檢疫合格證明、畜禽產品檢驗合格證、“瘦肉精”檢測合格證明等），供貨時應同時出具當日批次貨物的檢驗合格證書。

4、供應的果蔬應出具農藥殘留物達標合格證明，保證海鮮、河鮮鮮活，無衛生防疫部門禁止銷售的菌、疫。

二、供貨商資質要求

1、配送的原材料具備經營、生產、配送能力，具有國內獨立法人的資格。

2、冷凍食品必須有冷庫、具體經營、配送能力。

3、持有生產經營衛生許可證或廠家的代理授權書，具備較強的供貨能力、良好的企業信譽及售后服務能力。

4、提供配送食材的檢測報告或食品檢驗合格證。

三、供貨商應提供的資料：

1、供貨商的情況簡介及服務優勢（包括供應食材的品種、品牌、包裝規格、倉儲能力、服務方案、運輸條件等相關資料和說明）。

2、企業資質證明（復印件）及相關證照（復印件），包括企業營業執照、稅務登記證、產品質量檢驗合格證、衛生許可證、食品經營許可證（食品生產許可證）、檢疫證等。

3、提供配送安全承諾書。

4、提供人員配備及相關健康檔案信息。

5、提供近一個月菜品規格、種類供貨價格及優惠方案。

6、蔬菜類提供蔬菜農藥殘留檢測報告、產地合格證明，且符合《農產品質量安全法》要求；肉食類提供《動物或動物產品分銷信息憑證》或《動物檢疫合格證》和《肉品品質檢驗合格證》；水產類（魚、蝦等），質量要求：符合水產品定性檢測要求；豆制品必須具有“QS”食品質量安全認證，并提供產品合格證明文件；家禽類（冷鮮家禽），提供《動物或動物產品分銷信息憑證》或《動物檢疫合格證》，并提供養殖基地有效證件；蛋類，符合《食品安全法》要求，并提供養殖基地有效證件；水果類、佐料類、糧油類，符合《食品安全法》要求。

7、提供與省屬企業機關食堂及高新區海西園周邊食堂的配套。

四、現場考察：

到參與投標方的倉庫實地考察倉儲能力、設備設施、運輸條件等，走訪、了解投標方供貨食堂供貨的食品衛生安全、品質、誠信度等情況。

五、評標小組成員：

由辦公室、膳食委員會、法務部、運管部、財務部等相關部門組成評標小組，紀檢監察室、審計部負責監督。

六、采購方式：公開邀標。

七、投標時間：2021年8月2日至2021年8月6日。

八、開標時間：2021年8月11日

九、開標地點：福汽集團辦公大樓17樓會議室

十、評標方式：采用綜合評標方法，按綜合得分由高到低為第一、第二、第三中標候選人。

十一、投標公告期限：

2021年8月23日至2021年8月29日。

十二、聯系人及聯系方式：張志剛 13665023877、22027233

十三、監督電話：紀檢組（監察專員辦）紀檢監察室22027206、審計稽核部22027205。

                                  辦公室

                                后勤服務中心

                               2021年7月2日